Se unha persoa está a pensar no problema do seu exceso de peso e aínda non decidiu facer unha dieta, entón, como cren moitos expertos, paga a pena escoller unha a base de plantas. Unha dieta a base de plantas non prexudica o corpo, senón que, ao contrario, sátao de vitaminas e minerais beneficiosos, ao mesmo tempo que elimina toxinas e toxinas.
Cales son as tarefas de nutrición?
Basicamente, as persoas que queren adelgazar tratan os seguintes aspectos.
Como desfacerse desas libras extras e non facerse dano a si mesmo: non pareza esgotado e non teña ningún efecto negativo sobre a saúde.
Cando se alcance o resultado desexado, intente conservalo sen volver rapidamente á súa forma orixinal.
Unha dieta a base de plantas cumpre estes requisitos.
As verduras son boas para a saúde: son unha excelente prevención contra enfermidades cardiovasculares e todo tipo de enfermidades do tracto gastrointestinal.
Despois do final da dieta, os quilogramos perdidos non volven inmediatamente á persoa, xa que o corpo non estaba nun estado de estrés (fame e esgotamento) cando se observou.
A esencia da dieta a base de plantas
O seu principio principal é consumir aproximadamente un quilo e medio de vexetais diferentes todos os días e prohibir a carne. Ademais, os nutricionistas presionan para diversificar e ampliar a gama de produtos a base de plantas empregados de todos os xeitos posibles.
Non debes "sentarte" en vexetais crus, podes usalos para facer sopas, guisos, ensaladas e zumes frescos. Engade pratos de avea e requeixo baixo contido de graxa e iogur.
É importante non comer de máis ao mesmo tempo. Se divides a inxestión diaria de comida en 5-6 comidas, será máis doado soportar a evitación de alimentos graxos e doces.
Asegúrese de beber suficientes líquidos (ata dous litros ao día). É mellor dar preferencia á auga potable regular e ao té verde.
Duración da dieta
Todos guíanse ante todo por cantos quilogramos queren perder. Debe entenderse que perder peso de forma demasiado dramática non é desexable para a saúde.
Os expertos recomendan usar unha dieta a base de plantas polo menos unha semana pero non máis dun mes. As mellores estacións para isto son o verán e o outono. Durante este tempo as verduras son frescas e obterase o máximo beneficio con elas.
Pero incluso nun momento no que non se segue a dieta, non se deben esquecer as verduras. Os vexetais deben incluírse na dieta, tamén porque son as principais fontes de fibra.
O papel da fibra no corpo
A fibra dietética é fibra dietética, un termo colectivo que inclúe substancias de diferente composición e propiedades.
Insoluble: lignina e celulosa: compoñentes das paredes celulares das plantas;
Soluble: inclúen polisacáridos: hemicelulosa, enxivas, moco e outros. Estas substancias forman unha especie de masa tipo xel que sofre fermentación microbiana no intestino groso.
O papel importante da fibra é limpar o colonos, pódese comparar cun pincel que elimina completamente calquera cousa innecesaria que estea pegada ás súas paredes.
Ademais, inhibe a absorción de hidratos de carbono e normaliza a cantidade de azucre no sangue. Isto reducirá a fame e axudaralle a non engordar.
Crese que se deben inxerir unha media de 35-50 gramos de fibra a través dos alimentos. Pero tal norma raramente se observa.
Dieta equilibrada con fibra
Os expertos aconsellan cumprir as seguintes regras:
- Coma polo menos tres froitas ao día (por exemplo, mazás, peras);
- Coma pan integral
- Asegúrese de comer de dúas a tres racións de verduras ao longo do día;
- Coma fariña de avea polo menos dúas veces por semana (preferentemente pola mañá);
- As leguminosas deben incluírse na dieta dúas ou tres veces.
Posibles problemas
Non todas as persoas poden tolerar ben a fibra. O cumprimento da medida é necesario porque o exceso de fibra pode provocar flatulencia (flatulencia).
Este fenómeno prodúcese porque as bacterias que viven no colon participan activamente no traballo. Participan na descomposición das fibras e ao mesmo tempo libérase metano e outros gases.
É importante entender que é necesario moverse activamente para que a fibra no intestino non se estancue, senón que desempeñe o seu papel principal, xa que un estilo de vida sedentario reduce significativamente o seu efecto beneficioso sobre o corpo.